INDONESIA ORGÀNICO KILO

29,00

SKU: Indonesia Sumatra Central Aceh Orgànico-1

Categoría:

  • Variedad: Catimor/ Caturra/ Typica
  • Puntuación SCA: 84
  • Proceso: Lavado/ Fermentación Aeróbica
  • Altura de Cultivo: 1.200/1.500 msnm
  • Tipo de Tueste: Medio
  • Cuerpo: Medio Cremoso
  • Acidez: Medio Lleno/ Cremoso
  • Notas: Chocolate Negro/Limón /Tabaco De Pipa /Azúcar De Caña
  • Región: Sumatra Central Aceh  (INDONESIA)

DISPONIBLE PARA:

NOTA IMPORTANTE: Todos nuestros cafés se venden en grano, pero le damos la opción de recibirlo molido y adaptado al sistema que prefiera. Es importante que complete todos los campos.

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1 Kilo, 250 Gramos

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En Grano, Molido

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Espresso, Filtro, Grano, Moka, Prensa Francesa

Descripción

Indonesia es un país insular ubicado en el Sudeste Asiático y Oceanía, este país comprende 17.508 islas ocupa el 4º puesto como productor de café a nivel mundial, El archipiélago indonesio está formado por un conjunto de numerosas islas montañosas con picos que comprenden entre 2.000 y 3.000 msnm, su tipografía incluye una cadena de montañas volcánicas que favorece a los cultivos de café, sus tierras fértiles se ven enriquecidas por las erupciones volcánicas que ayudan a desarrollar la materia orgánica de los suelos, un factor muy positivo para los cultivos de café.

La región cafetera de Sumatra – Central Aceh, tiene 5 regiones cafeteras, El 15,90% de la tierra cultivada está plantada con cafetos. Los varietales más cultivados son Típica, Caturra, Bourbon, Catimor, Tim y S-Hybrids. El 70% de su producción está representada por mujeres

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